Die Untersuchung von Cola-Getränken ist ein Thema für den alltagsbezogenen Chemie-Unterricht. Das vorliegende Set erlaubt es, zwei wichtige Bestandteile der Cola, d. h. Phosphorsäure und Zucker nachzuweisen. Auch die Unterscheidung von Cola classic und Cola light ist möglich. Der Nachweis von Phosphorsäure erfolgt mit Universalindikator und der Nachweis von Phosphat-Ionen erfolgt mit der Molybdänblau-Reaktion, welche auch in Wasseruntersuchungskoffern Anwendung findet. Zum Nachweis der sauren Reaktion wird das mit Universalindikator-Lösung angefärbte Trinkwasser mit einigen Tropfen Cola versetzt, eine Entfärbung ist hier nicht notwendig.
pH-Wert-Bestimmung mit Universalindikator
Phosphat-Ionen-Nachweis
Glucose-Nachweis.
Inhalt des Kits:
25 ml Universalindikator
Farbskala für den Universalindikator
25 ml verdünnte Phosphorsäure
10 ml Phosphat-Reagenz I
10 ml Phosphat-Reagenz II
25 ml Glucose-Fructose-Lösung
50 ml Benedict-Reagenz
Versuchsbeschreibung
Hinweis: Für die erfolgreiche Versuchsdurchführung sind neben üblichen Laborgläsern ein Wasserbad oder eine Heizplatte für Becherglas erforderlich.
Die Untersuchung von Cola-Getränken ist ein Thema für den alltagsbezogenen Chemie-Unterricht. Das vorliegende Set erlaubt es, zwei wichtige Bestandteile der Cola, d. h. Phosphorsäure und Zucker nachzuweisen. Auch die Unterscheidung von Cola classic und Cola light ist möglich. Der Nachweis von Phosphorsäure erfolgt mit Universalindikator und der Nachweis von Phosphat-Ionen erfolgt mit der Molybdänblau-Reaktion, welche auch in Wasseruntersuchungskoffern Anwendung findet. Zum Nachweis der sauren Reaktion wird das mit Universalindikator-Lösung angefärbte Trinkwasser mit einigen Tropfen Cola versetzt, eine Entfärbung ist hier nicht notwendig.
pH-Wert-Bestimmung mit Universalindikator
Phosphat-Ionen-Nachweis
Glucose-Nachweis.
Inhalt des Kits:
25 ml Universalindikator
Farbskala für den Universalindikator
25 ml verdünnte Phosphorsäure
10 ml Phosphat-Reagenz I
10 ml Phosphat-Reagenz II
25 ml Glucose-Fructose-Lösung
50 ml Benedict-Reagenz
Versuchsbeschreibung
Hinweis: Für die erfolgreiche Versuchsdurchführung sind neben üblichen Laborgläsern ein Wasserbad oder eine Heizplatte für Becherglas erforderlich.
