Das Volumen-Dilatometer dient im Physikunterricht zur Demonstration der Volumenänderung in Abhängigkeit von der Temperatur und zur Bestimmung des Volumenausdehnungskoeffizienten von Flüssigkeiten. Mit eingeschliffenem, skaliertem Steigrohr.
Die Volumenänderung ∆V einer Messflüssigkeit bei Erwärmung in einem Wasserbad kann als Änderung der Steighöhe ∆h im Steigrohr beobachtet werden. Dabei muss berücksichtigt werden, dass sich das Volumen-Dilatometer selbst ebenfalls ausdehnt.